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- 科技力量讓甯夏枸杞實現跨界 比“七十二變”更精彩
- 發表時(shí)間： 2021-07-01 10:14:01 浏覽次數: 轉自：中國新聞網
中新網銀川6月(yuè)30日電 (記者 李佩珊)随著(zhe)生活節奏的(de)變化(huà)，民衆對(duì)健康生活更加重視，“保溫杯裏泡枸杞”成爲許多(duō)人(rén)的(de)“标配”。而除了(le)泡水(shuǐ)，這(zhè)粒小紅果在甯夏還(hái)被做(zuò)成了(le)啤酒、口紅、蜂蜜、糖肽片、面膜……不僅可(kě)以養顔美(měi)容，其提取物(wù)還(hái)能保護視網膜、抗抑郁。目前，甯夏枸杞及其衍生制品已達10大(dà)類100餘種功能性産品。這(zhè)顆平平無奇的(de)小紅果數次變身，跨界範圍比“七十二變”更精彩。
枸杞賣得(de)火，科技力量功不可(kě)沒。
枸杞是甯夏的(de)“紅色名片”，中國枸杞栽培面積最大(dà)的(de)地區(qū)在甯夏，該地種植的(de)枸杞是《中華人(rén)民共和(hé)國藥典》明(míng)确可(kě)以入藥的(de)唯一枸杞基源植物(wù)，是藥食同源的(de)枸杞佳品。目前，枸杞産業是甯夏最具地方特色和(hé)品牌優勢的(de)戰略性主導産業。前不久閉幕的(de)第四屆枸杞産業博覽會上，共達成購(gòu)銷合同74個(gè)，總金額達12.5億元(人(rén)民币，下(xià)同)，創曆屆新高(gāo)。而在枸杞新品發布環節中，枸杞餅、枸杞果酒、巧克力枸杞、枸杞眼貼、枸杞面膜等枸杞産品紛紛亮相，也(yě)驚豔了(le)各地客商。
“原以爲枸杞隻能煲湯泡水(shuǐ)，現在才知道深加工産品線已如此完善。”深圳客商表示。
一粒小小紅果，爲何長(cháng)期受各方青睐，這(zhè)與科技力量密不可(kě)分(fēn)。其實，研究枸杞、提高(gāo)枸杞産業科技成果轉化(huà)是研究人(rén)員(yuán)的(de)重要課題。建設國家枸杞工程技術研究中心等一批創新平台，建成世界最大(dà)枸杞屬種質資源庫，種質資源、品種選育、無公害病蟲害防治、規範化(huà)栽培……甯夏始終強化(huà)枸杞産業科技支撐，促使一批重大(dà)科技成果相繼問世，一批技術走在了(le)全國前列。
剛剛榮獲全國優秀共産黨員(yuán)稱号的(de)甯夏農林(lín)科學院枸杞科學研究所所長(cháng)、國家枸杞工程技術研究中心主任曹有龍是枸杞研究的(de)學科帶頭人(rén)。其項目組曆經10年首次破譯枸杞全基因組測序，标志著(zhe)中國在枸杞基因組、茄科植物(wù)進化(huà)機理(lǐ)、重要性狀功能基因挖掘與機理(lǐ)解析及枸杞分(fēn)子育種研究方面處于國際領先水(shuǐ)平，占領枸杞基礎研究制高(gāo)點。
“我們挖掘出與抗逆、藥用(yòng)、果實大(dà)小、顔色等性狀關鍵調控基因，基于基因編輯技術定向培育新品種滿足市場(chǎng)需求。同時(shí)挖掘出的(de)有效提高(gāo)功效物(wù)質合成的(de)基因簇，也(yě)可(kě)提高(gāo)功效物(wù)質含量，開發出藥用(yòng)或保健産品，提高(gāo)枸杞深加工産品附加值。”曹有龍表示。
有了(le)科技力量支撐，甯夏目前從事枸杞深加工的(de)企業逾240家，枸杞鮮果加工轉化(huà)率達到25%，居全國之首。一步步嘗試，甯夏逐步改變了(le)枸杞隻能泡水(shuǐ)、泡酒的(de)定位，深加工産品也(yě)成爲美(měi)國、東盟、中國台灣等國家與地區(qū)消費者的(de)鐘(zhōng)愛(ài)之物(wù)。今年一季度，甯夏枸杞幹果及深加工産品出口額超過4500萬元。
目前，枸杞産業已成爲甯夏九大(dà)重點發展産業之一。“十四五”時(shí)期，甯夏将擴大(dà)枸杞種植面積到70萬畝，加工轉化(huà)率提升至40%，綜合産值達到500億元。
面對(duì)這(zhè)樣的(de)規劃，如何繼續讓科技賦能引領枸杞産業邁向更高(gāo)端産業鏈發展？甯夏科技廳近日已印發《現代枸杞産業高(gāo)質量發展科技支撐行動方案》，提出要以現代枸杞産業科技創新體系建設爲主線，以提升産業高(gāo)質量發展技術水(shuǐ)平爲主攻方向。到2025年，甯夏将實施科技研發項目30項以上，培育枸杞新品種3個(gè)以上，取得(de)科技成果30項以上，研發枸杞“健”字号産品5個(gè)、特膳特醫食品10個(gè)、院地制劑2個(gè)，實現“藥”字号産品新的(de)突破，培育各類高(gāo)新技術企業10家以上。
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