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- 大(dà)整合撬動大(dà)市場(chǎng) 甯夏中甯枸杞産業帶動綠色發展
- 發表時(shí)間： 2021-06-23 09:03:21 浏覽次數: 轉自：人(rén)民日報
枸杞産業帶動綠色發展
在甯夏中甯，枸杞不僅作爲單一産品銷售，還(hái)衍生出枸杞籽油、枸杞花蜜等精深加工産品。
近幾年，中甯圍繞枸杞做(zuò)文章(zhāng)，科學種植、深研生産、打造品牌，建立起了(le)種、産、銷協同的(de)産業體系，走上了(le)一條綠色發展的(de)道路。
正值夏日，枸杞紅了(le)。
6月(yuè)22日，第四屆枸杞産業博覽會将在甯夏中甯縣召開。近日，博覽會已進入預熱(rè)階段，天南(nán)海北(běi)操著(zhe)不同口音(yīn)的(de)經銷商陸續進入會場(chǎng)，辨品質、商價格、訂貨品，一片紅火景象。
“嘩啦啦”，枸杞鮮果、幹果被卡車運到這(zhè)裏，傾瀉而下(xià)。豔紅的(de)鮮果帶著(zhe)露珠，深紅的(de)幹果發出幽香，來(lái)自河(hé)北(běi)的(de)經銷商王偉三兩步爬上貨車，抓起一把枸杞，湊近鼻子聞：“今年上半年甯夏氣溫低，枸杞成熟晚，品質更高(gāo)了(le)！”王偉滿意地贊歎。
在中甯，枸杞加工流通(tōng)企業有120家以上，從事枸杞産業人(rén)員(yuán)達12萬人(rén)。近幾年，中甯建立起種、産、銷協同的(de)産業體系，走上了(le)一條有地方特色的(de)綠色發展之路。
精細化(huà)種植，新技術打開新思路
走進甯夏杞鑫種業有限公司，放眼望去，大(dà)片鮮紅的(de)枸杞中，還(hái)有一些黃(huáng)色點綴其間。
摘一顆枸杞黃(huáng)果咀嚼，入口即破，豐富的(de)汁液帶來(lái)滿口甘甜。“枸杞不是隻能泡著(zhe)喝，你看，這(zhè)就是我們最新培育的(de)即食型枸杞品種。”企業負責人(rén)朱金忠介紹，該企業的(de)種苗繁育中心研發出紫、黑(hēi)、白等各種顔色的(de)“七彩枸杞”，不光(guāng)可(kě)以食用(yòng)，還(hái)有很高(gāo)的(de)觀賞價值。
“苗種培育是枸杞産業的(de)第一環，也(yě)是枸杞種植中最基礎的(de)一環。”目前，中甯縣已經建成中杞、杞鑫苗木(mù)合作社等3個(gè)自治區(qū)級良種苗木(mù)繁育基地，年繁育優質枸杞種苗5000餘萬株，成爲全國最大(dà)的(de)枸杞種苗生産地。
生産優質枸杞，不僅要看育苗，還(hái)要靠後期的(de)精細化(huà)種植。站在中甯縣大(dà)戰場(chǎng)鎮的(de)萬畝枸杞田裏，種植負責人(rén)嚴立兵(bīng)捧起一串鮮果：“好枸杞是種出來(lái)的(de)，要想保障産量和(hé)質量，溫度、濕度、通(tōng)風量，樣樣都得(de)達标。”
這(zhè)個(gè)膚色黝黑(hēi)、臉龐帶著(zhe)健康紅色的(de)精瘦漢子是鄉裏有名的(de)“枸杞專家”。培土、剪枝、除蟲……憑借幾十年的(de)種植經驗，嚴立兵(bīng)樣樣都是能手。可(kě)最近，老嚴卻長(cháng)了(le)見識：“沒想到枸杞應該這(zhè)麽種。縣裏來(lái)的(de)專家讓我們增大(dà)了(le)枸杞植株之間的(de)距離。多(duō)出來(lái)的(de)這(zhè)些地方，不僅讓種苗有了(le)生長(cháng)空間，也(yě)給施肥、澆水(shuǐ)的(de)機械化(huà)留足了(le)餘地。”
近幾年，中甯縣大(dà)力推廣科學種植，在全縣17萬畝枸杞田中實行産區(qū)精細管理(lǐ)，集成推廣測土配方施肥、病蟲害統防統治、節水(shuǐ)滴灌、設施烘幹等6項配套技術，不僅爲枸杞高(gāo)質量種植保駕護航，還(hái)節約用(yòng)水(shuǐ)，走上了(le)綠色發展道路。
深研生産，高(gāo)品質賣出高(gāo)價格
“砰砰砰！”在甯夏中甯枸杞産業發展股份有限公司的(de)産品展示大(dà)廳，該公司綜合部經理(lǐ)王文進拿起一罐枸杞，對(duì)著(zhe)罐底連拍(pāi)三下(xià)。罐子裏原本團在一起的(de)枸杞立馬變得(de)松散，粒粒分(fēn)明(míng)。他(tā)的(de)動作引起了(le)旁邊客商的(de)注意，王文進趁機向他(tā)們介紹：“好的(de)枸杞，尤其是能夠入藥的(de)枸杞必須有較低的(de)糖含量，所以不易結團。你看，一拍(pāi)就試出來(lái)了(le)。”
王文進專做(zuò)藥用(yòng)枸杞。他(tā)說，這(zhè)對(duì)枸杞生産提出了(le)更高(gāo)的(de)要求，“不光(guāng)前期種植需要做(zuò)到多(duō)項農藥無殘留，在加工中也(yě)要層層把關，全程做(zuò)到無菌處理(lǐ)。”
高(gāo)标準帶來(lái)了(le)高(gāo)價值，原價20元一斤的(de)枸杞，在藥店(diàn)賣到近60元一斤還(hái)供不應求。王文進說，現在公司生産的(de)藥用(yòng)枸杞不僅行銷西北(běi)地區(qū)的(de)各大(dà)藥店(diàn)，還(hái)擴展出海外市場(chǎng)，在一些國家和(hé)地區(qū)大(dà)受歡迎。
在中甯，枸杞不僅作爲單一産品銷售，還(hái)衍生出枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、枸杞芽茶等精深加工産品，促進了(le)産業發展。
在甯夏華寶枸杞産業有限公司的(de)枸杞原漿生産車間裏，工人(rén)正擦拭著(zhe)巨大(dà)的(de)灌裝罐，爲即将到來(lái)的(de)生産旺季做(zuò)準備。“生産枸杞原漿，拼的(de)就是時(shí)間。”企業負責人(rén)王方舟介紹，從枸杞鮮果的(de)采摘、運輸，再到打碎、灌裝，全程不超過4個(gè)小時(shí)。
據介紹，将鮮果制成原漿，生産工序比制幹果少，價格卻是同等數量的(de)鮮果制成的(de)幹果的(de)3倍左右。這(zhè)種新的(de)枸杞産品具有即開即飲、方便快(kuài)捷的(de)特性，在一些地方的(de)年輕人(rén)中大(dà)受歡迎。
打造品牌，大(dà)整合撬動大(dà)市場(chǎng)
“其他(tā)一些枸杞産區(qū)的(de)枸杞種植面積大(dà)、産量高(gāo)、價格低，面對(duì)這(zhè)樣的(de)市場(chǎng)沖擊，我們中甯該怎麽辦？”兩年前的(de)一天，中甯枸杞産業發展服務局商标管理(lǐ)站站長(cháng)井輝隸在枸杞地裏發愁。據井輝隸介紹，中甯枸杞品質高(gāo)，但産量少、價格高(gāo)，容易受到低價枸杞的(de)沖擊，“要保住市場(chǎng)，隻能抱團取暖，發展自己的(de)地域品牌！”
2019年3月(yuè)，中甯出台枸杞品牌建設行動計劃，打造“中甯枸杞”這(zhè)一地域品牌。如今，中甯不僅培育出“甯夏紅”“早康”“玺贊”“杞芽”等地域品牌，統一設計的(de)“中甯枸杞”标志也(yě)被印在各大(dà)品牌的(de)包裝上，通(tōng)過呈現地域品牌的(de)整體形象，提升了(le)市場(chǎng)美(měi)譽度。
除了(le)統一标志、統一包裝，中甯還(hái)整合枸杞全産業鏈，向各家企業發放枸杞溯源碼，将大(dà)數據、物(wù)聯網、雲計算(suàn)技術運用(yòng)其中。消費者隻要一掃包裝上的(de)二維碼，就能看到所購(gòu)買枸杞的(de)産地、生産日志等信息。
“有了(le)這(zhè)個(gè)溯源碼，我們中甯枸杞就有了(le)自己的(de)‘身份證’。”中甯枸杞産業發展服務局副主任郭潔向記者展示著(zhe)最新的(de)物(wù)聯網系統，手機掃碼後，不僅顯示出産品的(de)常規信息，還(hái)能看到枸杞田的(de)溫度、濕度和(hé)實時(shí)監控畫(huà)面。
“目前，中甯已經實現枸杞産業信息化(huà)、标準化(huà)、精細化(huà)、動态化(huà)管理(lǐ)和(hé)運營。高(gāo)質量發展的(de)政策下(xià)，中甯正叫響枸杞品牌。”中甯縣委書(shū)記陳宏說。
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